眠っている地域資源を「価値」に変える挑戦者たちという空間編集舎の文化・公共施設再生の取り組みが、旅館・観光業界お役達情報を届けるリゾLAB（リゾラボ）に掲載されたのでお知らせいたします。 近年、人口減少や観光の隆盛化に伴って、地域の活性化や空き家対策事業などさまざまな取り組みが全国各地で展開されています。 そんな中、「地域に眠るもったいない資源を価値に変える」をテーマに掲げて2018年に設立したのが、空間編集舎。空き家・遊休施設などの価値を高めるリノベーションや、地域課題解決のための事業コーディネート、地域資源を活用した新たな商品開発など、多様な事業に取り組み、大きな注目を集めています。 今回のトップランナーは、この空間編集舎を設立した佐藤博喜さんにお話をお聞きしました。（記事より抜粋） ◾️リゾLAB（リゾラボ）とは 観光リゾートビジネスのさらなる発展を願い、そのヒントを毎週新しい記事として発信。業界70年の実績を持つAAPグループが運営。地域観光や宿泊施設の成功事例、テーマ別の取組事例など、宿泊施設の経営者・幹部の方々、DMO・観光協会・観光

地域に眠るもったいない資源を価値に変える株式会社空間編集舎(本社:東京都渋谷区／京都アトリエ：京都府京都市上京区、代表取締役:佐藤博喜)は、2025年6月3日、オルガテック東京にて開催された「第3回 JOIFAオフィスアワード」最終審査において、株式会社文祥堂と共同プロデュースを行なった「Workcation House U」が JOIFAオフィスアワード最優秀賞 を受賞いたしましたのでお知らせいたします。 ◾️解体危機の旧町役場を官民連携で利活用するプロジェクトとしてスタート 小田原市が実施する民間提案制度において、平成 31年3月に廃止された旧片浦支所の利活用事業者に株式会社文祥堂と共に採用され、ワーケーションを中心とした施設へリノベーションするプロジェクトがスタートしました。 プロジェクトの経緯はコチラより ◾️一般社団法人日本オフィス家具協会とは 一般社団法人日本オフィス家具協会（以下JOIFA）は、これからの働き方とそれに適したオフィスを提案し、普及させる活動を行っています。その活動の一環としてJOIFAオフィスアワードを創設しました。

地域に眠るもったいない資源を価値に変える株式会社空間編集舎(本社:東京都渋谷区／京都アトリエ：京都府京都市上京区、代表取締役:佐藤博喜)は、京町家を次世代に残すプロジェクト「KYOTO MACHIYA COLLECTION」の新たなプロジェクトにおける空間プロデュースパートナーとして参画し、この度「KYOTO MACHIYA COLLECTION-鴨川ガーデンズ-」としてオープンしましたのでお知らせいたします。 ◾️京町家を次世代に残すプロジェクトとしてスタート 京都に古くからある連棟形式の建物は、京都の歴史や文化を表しているだけでなく、何世代にわたり、そこに住み、そこでの暮らしを愛した人たちの大切な思い出が詰まったものですが、京都のいたるところで使われず、捨て去られた京町家がたくさんある現状を知りました。文化的にも価値のある京町家を残すために、建物に新たな命を吹き込むには何をするべきかを考え、宿を中心とした施設へ京町家リノベーションして京町家を次世代に残す「KYOTO MACHIYA COLLECTION」が始まりました。「福音」「銭屋町」に続

株会社空間編集舎(東京都渋谷区 / 京都府京都市、代表取締役:佐藤博喜)は、所属する全国各地のオモシロ企画を発 信する面白企画創造集団「トコナツ歩兵団(※1)」と共に、昔ながらの京都の町文化を感じ取ることができる⻄陣 の閑静な地域に「Gallery & Stay Kyoto Nishijin Base」をオープンします。 建物は築120年の織物屋の古⺠家を昔ながらの迫力のある大梁を複数残したままリノベーション。約100平米の1F 部のほとんどを占めるゆったりとしたリビングスペースには、空間プロデューサー・佐藤博喜が20年に渡り古書店 を歩いて収集した2,000冊以上の書籍(建築、美術、工芸、食、デザイン関連)や300枚のジャズCD、ビンテージ 家具が並び、キッチンには日本全国で出会った職人たちによる焼き物セレクション(陶器、磁器、硝子器、竹器) が置かれます。約40平米の2F部はシングルベッド4台が置かれ、奥にはプライベートフィットネス機・MIRROR FI T.を設置。庭に面した約15

流通しづらい柚子に新たな命を吹き込み生まれた果汁と炭酸だけでつくる無添加ドリンク「プレミアムゆずスパークリング」は累計出荷数１万本達成いたしました。香料・酸味料・砂糖・保存料・着色料不使用で濃縮還元もしておらず、1本あたりに柚子4-5個分が含まれている為、芳醇な香りと味をお...